在众多韩国料理应中，「韩国炸鸡」可谓是近年最受欢送的国民美食。近期随着电影《鸡不成失》在台上映，更引发韩国炸鸡的讨论热潮。而在台湾，也曾经有多间来自韩国的连锁炸鸡品牌，让民众第一时间就能享用韩国炸鸡的滋味。
当初《来自星星的你》上映时，就曾引发过一阵「鸡啤旋风」（炸鸡配啤酒），而在《鸡不成失》情节中，叙说一群警探，藉由开设韩国炸鸡店作为卧底身份时所发作的故事，其中不乏引见韩国炸鸡文化、调理过程的画面，让韩国炸鸡成为电影中的重要元素。
其实不同于美式炸鸡或是日式唐扬，韩国炸鸡常会藉由二次油炸增加酥脆感，再加上会透过辣酱、芝麻、洋葱、葱、起司等不同佐料调味，发明出多元口味与溼润口感，再配上酸甜的腌萝蔔，更是对味！目前在台湾，包罗SweetJosun、百力佳纳、Nene等韩国血缘的韩式炸鸡店，也都各有特征。
NeneChicken是由艺人刘在锡连续代言10年的韩国连锁炸鸡品牌，在2018年10月登台，目前在台湾提供有原味炸鸡、甜辣洋酿炸鸡、初雪起士炸鸡、酱烧洋酿炸鸡、劲辣洋酿炸鸡、奶油优格炸鸡以及柠檬洋葱炸鸡等多种不同口味。如今Nene也已有信义诚品、三重三和、大安忠孝等多间分店。
创建于1982年的百力佳纳，乃是韩国最早开端製作「洋酿炸鸡」的炸鸡品牌，在2017年10月登台。店内供给有原味、洋酿、酱香、辣恶魔、蒜味、辣洋酿等口味的炸鸡，以及辣炒年糕、炸酱拉麵等韩风餐食。其中最受欢送的便是「原味＋洋酿」的半半组合。
全球门市曾经破千的起家鸡，在2016年登台，目前北台湾已有9个据点。除了原味、洋酿等经典口味，还有青葱、起司，以至是参加墨西哥辣椒、黑胡椒等辛香料的「起啵雷」等口味。若是不喜欢全鸡，也有全鸡翅的组合餐可供选择。
不同于传统的韩式炸鸡，韩国连锁品牌OverMaru烤顶鸡，运用220度高温烘烤鸡肉，带来宛若油炸的口感却又减少担负。店内提供有原味、酱油、甘酱、泰式酸辣、蒜味等不同口味，亦有提供冷麵、炸酱麵等韩食。
由韩国烤肉品牌WhaTonSan集团所创建的SweetJosun，于2018年6月正式来台，标榜鸡腿肉需腌製12小时入味，并有韩式辣酱、济州岛蒜味等酱汁可供选择。除了炸鸡产品外，店内也有炸年糕、韩式饭捲等餐点可供搭配。
不同于其他间的独立店面，韩国炸鸡品牌bb.qCHICKEN与全家超商协作，于特定门市设立「韩式炸鸡店中店」，型态相当特别。bb.qCHICKEN自身便是分店超越3,000间的知名连锁品牌，更因是韩剧《孤独又绚烂的神-鬼怪》的取景地之一而巨幅升温。在台湾，bb.qCHICKEN供给有黄金橄榄炸鸡、秘製、辣味、蜂蜜蒜味等口味。
